Valori aproximative estimate de AI
Chiftele în sos de smântână cu ciuperci și mărar
80% autentic · Românească (creativ)
O variantă îmbogățită a chiftelelor în sos de smântână, cu adăugarea de ciuperci sotate pentru un plus de textură și aromă.
Ingrediente
- Carne tocată (amestec vită și porc)500g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Ou1 bucată
- Pâine înmuiată în lapte sau apă2 felii
- Smântână (minim 20% grăsime)400g
- Ciuperci champignon200g
- Făină2 linguri
- Ulei vegetal50ml
- Mărar proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă100ml
Pași
- 1
Pregătiți compoziția pentru chiftele ca la rețeta tradițională și formați-le. Prăjiți-le parțial în ulei.
- 2
Tăiați ciupercile felii și sotați-le în puțin ulei până se rumenesc. Scoateți-le din tigaie.
- 3
În aceeași tigaie, pregătiți sosul de smântână: amestecați smântâna cu 100ml apă, sare și piper. Aduceți la fierbere.
- 4
Adăugați chiftelele parțial prăjite și ciupercile sotate în sos. Fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 20-25 de minute.
- 5
Presărați mărar proaspăt tocat înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
