Valori aproximative estimate de AI
Chiftele rapide în sos de mărar
75% autentic · Românească (adaptată)
O variantă mai rapidă a chiftelelor în sos de mărar, perfectă pentru zilele aglomerate, păstrând aroma specifică a mărului.
Ingrediente
- carne tocată de pui sau curcan500g
- ceapă1/2 bucată mică
- usturoi1 cățel
- ou1 bucată
- pâine înmuiată în lapte1 felie
- mărar proaspăt1/2 legătură
- iaurt grecesc sau smântână150g
- amidon de porumb1 lingură
- ulei de măsline3 linguri
- saredupă gust
- piper negrudupă gust
- supă de pui sau apă150ml
Pași
- 1
Amestecați carnea tocată cu ceapa rasă fin, usturoiul pisat, oul, pâinea înmuiată și stoarsă, sare și piper. Formați chiftele mici.
- 2
Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele rapid pe toate părțile până devin aurii.
- 3
Scoateți chiftelele din tigaie.
- 4
În aceeași tigaie, dizolvați amidonul de porumb în supa de pui sau apă rece.
- 5
Adăugați iaurtul/smântâna și mărarul tocat. Amestecați bine.
- 6
Asezonați sosul cu sare și piper.
- 7
Puneți chiftelele în sos și fierbeți la foc mic 10-15 minute, până sosul se îngroașă și chiftelele sunt gătite.
- 8
Serviți imediat, presărat cu mărar proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
