Valori aproximative estimate de AI
Ciolan Glazurat Rapid cu Miere și Muștar
80% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului ciolan, folosind ciolan pre-fiert sau afumat pentru a reduce timpul de gătire, păstrând totuși gustul delicios al glazurii de miere și muștar.
Ingrediente
- Ciolan de porc (pre-fiert sau afumat)4 bucăți
- Miere100 ml
- Muștar Dijon75 g
- Usturoi granulat1 linguriță
- Boabe de piper negru1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Suc de lămâie1 linguriță
Pași
- 1
Preîncălziți grill-ul cuptorului (broiler).
- 2
Dacă folosiți ciolan crud, fierbeți-l în apă cu sare și piper timp de 1.5 ore până este aproape fraged. Scurgeți-l.
- 3
Într-un bol, amestecați mierea, muștarul, usturoiul granulat și sucul de lămâie.
- 4
Așezați ciolanele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- 5
Ungeți ciolanele cu glazura de miere și muștar.
- 6
Puneți tava sub grill-ul preîncălzit pentru 8-10 minute, sau până când glazura este caramelizată și ciolanul este rumenit. Supravegheați atent pentru a nu se arde.
- 7
Condimentați cu piper negru proaspăt măcinat înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
