Valori aproximative estimate de AI
Ruladă de Carne cu Ouă Tradițională
Preparat tradițional · Românească
O ruladă clasică și savuroasă de carne tocată, umplută cu ouă fierte tari, coaptă la cuptor până devine aurie și suculentă. Perfectă pentru mese festive sau un prânz consistent.
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită800g
- ouă5 buc
- ceapă1 buc
- usturoi2 căței
- pesmet50g
- lapte50ml
- saredupă gust
- piper negru măcinatdupă gust
- pătrunjel proaspăto legătură
- ulei vegetal2 linguri
Pași
- 1
Fierbe 4 ouă tari, apoi curăță-le de coajă.
- 2
Călește ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit în puțin ulei până devin translucide.
- 3
Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu ceapa și usturoiul călite, pesmetul înmuiat în lapte, sare, piper și pătrunjelul tocat. Frământă bine.
- 4
Întinde amestecul de carne pe o foaie de copt sau folie alimentară, formând un dreptunghi. Așază ouăle fierte pe lungime, la mijloc.
- 5
Rulează cu grijă carnea peste ouă, sigilând bine marginile.
- 6
Transferă rulada într-o tavă unsă cu puțin ulei sau pe o foaie de copt.
- 7
Coace la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 50-60 de minute, sau până când carnea este gătită și rumenită frumos.
- 8
Lasă rulada să se odihnească 10 minute înainte de a o felia și servi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
