Valori aproximative estimate de AI
Ghiveci Călugăresc Rapid
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ghiveciului tradițional, folosind legume congelate sau tăiate mai mărunt pentru a scurta timpul de gătire.
Ingrediente
- Ulei de măsline30 ml
- Ceapă tocată1 buc
- Amestec de legume congelate (morcov, mazăre, porumb, fasole verde)500 g
- Ardei gras cuburi1 buc
- Roșii cuburi din conservă400 g
- Usturoi granulat1 linguriță
- Busuioc uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă sau supă de legume100 ml
Pași
- 1
Într-o tigaie mare sau oală, se încinge uleiul de măsline și se călește ceapa tocată până devine moale.
- 2
Se adaugă amestecul de legume congelate și ardeiul gras cuburi. Se gătesc 5-7 minute, amestecând ocazional.
- 3
Se adaugă roșiile din conservă, usturoiul granulat, busuiocul uscat, sare și piper.
- 4
Se toarnă apa sau supa de legume, se amestecă și se aduce la fierbere.
- 5
Se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute, sau până când legumele sunt fragede, dar încă își păstrează forma.
- 6
Se servește cald, garnisit cu ierburi proaspete dacă se dorește.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
