Valori aproximative estimate de AI
Ravioli Rapizi cu Dovleac și Scorțișoară
70% autentic · Italiană (Adaptată)
O variantă simplificată a ravioli cu dovleac, folosind foi de paste proaspete gata cumpărate și o umplutură rapidă, aromată cu scorțișoară, perfectă pentru o cină rapidă.
Ingrediente
- Dovleac copt pasat300g
- Brânză de vaci (sau ricotta)150g
- Scorțișoară măcinată1 linguriță
- Zahăr brun (opțional)1 linguriță
- Foi de paste proaspete (pentru lasagna)250g
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Unt50g
Pași
- 1
Amestecați dovleacul pasat cu brânza de vaci, scorțișoara și zahărul (dacă folosiți). Asezonați cu sare și piper. Aceasta este umplutura rapidă.
- 2
Tăiați foile de paste în pătrate de aproximativ 8x8 cm. Puneți o linguriță de umplutură în centrul fiecărui pătrat.
- 3
Umeziți marginile foilor de paste cu puțină apă. Pliați fiecare pătrat în două, formând triunghiuri sau pătrate, și presați marginile pentru a sigila umplutura.
- 4
Fierbeți ravioli în apă cu sare timp de 2-3 minute, sau conform instrucțiunilor de pe pachetul foilor de paste. Scurgeți-i.
- 5
Topiți untul într-o tigaie și stropiți ravioli fierți. Serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
