Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Gnocchi cu Dovleac și Amaretto (Twist Regional)
60% autentic · Italiană / Fusion
O interpretare creativă, inspirată de aromele dulci-amărui ale lichiorului Amaretto, care completează perfect dovleacul. Serviți cu un sos fin de unt și migdale feliate.
Ingrediente
- Dovleac copt (piure)250g
- Cartofi fierți și zdrobiți200g
- Făinăaproximativ 180g
- Ou1
- Sare1 linguriță
- Unt80g
- Lichior Amaretto2 linguri
- Migdale feliate, prăjite30g
Pași
- 1
Pregătiți aluatul de gnocchi din dovleac, cartofi, ou, sare și făină, similar rețetei clasice.
- 2
Formați și tăiați gnocchi.
- 3
Fierbeți gnocchi în apă cu sare până ies la suprafață.
- 4
Între timp, topiți untul într-o tigaie la foc mic.
- 5
Adăugați lichiorul Amaretto în untul topit și amestecați.
- 6
Scurgeți gnocchi și adăugați-i în tigaie. Amestecați ușor pentru a-i acoperi cu sosul.
- 7
Serviți imediat, presărați cu migdale feliate prăjite.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
