Valori aproximative estimate de AI
Gulaș Rapid de Porc
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a gulașului clasic, folosind carne de porc și un timp de gătire mai scurt. Perfect pentru o cină în timpul săptămânii.
Ingrediente
- Pulpă de porc700g
- Ceapă2 bucăți mari
- Ardei gras roșu1 bucată
- Roșii200g (conservă, tocate)
- Cartofi400g
- Usturoi3 căței
- Boia de ardei dulce2 linguri
- Chimen măcinat1/2 linguriță
- Supă de pui sau apă700 ml
- Ulei vegetal2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie carnea de porc în cuburi de aproximativ 2 cm. Curăță și toacă ceapa mărunt. Curăță și taie ardeiul gras cubulețe. Curăță și toacă usturoiul. Curăță și taie cartofii cuburi.
- 2
Într-o oală, încinge uleiul la foc mediu. Adaugă ceapa și călește-o până devine aurie, aproximativ 5-7 minute.
- 3
Adaugă cuburile de porc și rumenește-le pe toate părțile. Condimentează cu sare și piper.
- 4
Ia oala de pe foc, presară boiaua de ardei dulce și chimenul. Amestecă bine.
- 5
Adaugă ardeiul gras și roșiile tocate. Amestecă și gătește pentru 2 minute.
- 6
Toarnă supa de pui (sau apă) și adu la fierbere. Redu focul, acoperă și fierbe timp de 45 de minute, sau până când carnea începe să se frăgezească.
- 7
Adaugă cartofii și usturoiul. Gătește încă 20-25 de minute, sau până când cartofii sunt moi și sosul s-a îngroșat.
- 8
Ajustează condimentarea cu sare și piper. Servește cald.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
