Valori aproximative estimate de AI
Macrou în sos de muștar tradițional
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică de macrou gătit într-un sos bogat și aromat de muștar, perfect pentru o masă savuroasă.
Ingrediente
- Macrou proaspăt4 bucăți
- Muștar Dijon100g
- Smântână lichidă pentru gătit200ml
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline3 linguri
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă50ml
Pași
- 1
Curăță și spală macroul. Condimentează-l cu sare și piper.
- 2
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie. Prăjește macroul pe ambele părți până devine auriu și gătit.
- 3
Scoate peștele din tigaie și păstrează-l la cald.
- 4
În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată mărunt și călește-o până devine translucidă.
- 5
Adaugă usturoiul pisat și mai gătește 1 minut.
- 6
Încorporează muștarul Dijon și amestecă bine.
- 7
Adaugă smântâna lichidă și apa. Amestecă până obții un sos omogen. Fierbe la foc mic 5 minute.
- 8
Condimentează sosul cu sare și piper după gust.
- 9
Așază bucățile de macrou pe un platou sau farfurii individuale. Toarnă sosul de muștar peste pește.
- 10
Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
