Valori aproximative estimate de AI
Mușchiuleț de porc rapid în crustă de ierburi
75% autentic · Internațională
O variantă simplificată și mai rapidă a clasicului mușchiuleț de porc în crustă de ierburi, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând aromele bogate ale ierburilor.
Ingrediente
- Mușchiuleț de porc600g
- Ierburi de Provence uscate3 linguri
- Pesmet75g
- Usturoi granulat1 linguriță
- Ulei vegetal30ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Condimentați mușchiulețul de porc cu sare și piper.
- 2
Într-un bol, amestecați ierburile de Provence uscate, pesmetul și usturoiul granulat.
- 3
Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare. Rumeniți mușchiulețul pe toate părțile, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
- 4
Tăvăliți mușchiulețul rumenit prin amestecul de ierburi și pesmet, apăsând ușor pentru a adera crusta.
- 5
Transferați mușchiulețul pe o tavă de copt și coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când temperatura internă ajunge la 71°C.
- 6
Lăsați să se odihnească 5 minute înainte de a felia și servi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
