Valori aproximative estimate de AI
Salată clasică cu linte și legume coapte
Preparat tradițional · Românească
O salată consistentă și plină de arome, combinând lintea fiartă cu legume de sezon coapte la perfecție. Perfectă ca fel principal sau garnitură.
Ingrediente
- Linte brună250g
- Ardei gras roșu1 bucată
- Dovlecel1 bucată
- Ceapă roșie1 bucată
- Roșii cherry200g
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline extravirgin4 linguri
- Oțet balsamic2 linguri
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Clătiți lintea sub jet de apă rece. Fierbeți lintea în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet (aproximativ 20-25 minute). Scurgeți bine și lăsați să se răcească.
- 2
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tăiați ardeiul gras, dovlecelul și ceapa roșie în bucăți potrivite. Tăiați roșiile cherry în jumătăți. Curățați și tocați usturoiul.
- 3
Într-un bol mare, amestecați legumele tăiate cu 2 linguri de ulei de măsline, usturoiul tocat, sare și piper. Așezați legumele într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- 4
Coaceți legumele în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până devin fragede și ușor caramelizate. Lăsați-le să se răcească puțin.
- 5
Într-un bol mare, combinați lintea fiartă și răcită cu legumele coapte. Pregătiți dressingul amestecând 2 linguri de ulei de măsline, oțetul balsamic, sare și piper. Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor.
- 6
Tocați pătrunjelul proaspăt și presărați-l peste salată înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
