Valori aproximative estimate de AI
Salată de linte cu legume coapte și brânză feta
60% autentic · Mediteraneană
O variantă cu influențe mediteraneene, adăugând gustul sărat al brânzei feta și prospețimea ierburilor aromatice.
Ingrediente
- Linte brună250g
- Dovlecel1 bucată
- Ardei gras galben1 bucată
- Ceapă roșie1 bucată
- Roșii cherry150g
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline extravirgin5 linguri
- Suc de lămâie3 linguri
- Brânză feta150g
- Măsline Kalamata100g
- Mentă proaspătăo mână
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Fierbeți lintea conform instrucțiunilor de pe pachet. Scurgeți și lăsați să se răcească.
- 2
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tăiați dovlecelul, ardeiul galben și ceapa roșie în cuburi. Tăiați roșiile cherry în jumătăți. Tocati usturoiul.
- 3
Amestecați legumele tăiate cu 3 linguri de ulei de măsline, usturoiul, sare și piper. Coaceți pe o tavă tapetată timp de 25-30 de minute, până devin fragede și ușor caramelizate. Lăsați să se răcească.
- 4
Într-un bol mare, combinați lintea răcită, legumele coapte și măslinele Kalamata tăiate.
- 5
Pregătiți dressingul amestecând 2 linguri de ulei de măsline, sucul de lămâie, sare și piper.
- 6
Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor. Adăugați brânza feta sfărâmată și frunzele de mentă proaspătă tocate. Amestecați delicat.
- 7
Serviți salata ca atare sau ca aperitiv.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
