Valori aproximative estimate de AI
Salată clasică cu vită și legume la grătar
Preparat tradițional · Românească
O salată bogată și sățioasă, perfectă pentru o masă de vară, combinând vita fragedă la grătar cu legume proaspete și un dressing savuros.
Ingrediente
- Mușchi de vită500g
- Ardei gras roșu2 buc
- Dovlecel1 buc
- Ceapă roșie1 buc
- Roșii cherry200g
- Salată verde (mix)150g
- Ulei de măsline4 linguri
- Oțet balsamic2 linguri
- Usturoi2 căței
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie vita în felii groase de aproximativ 2 cm. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Curăță și taie legumele: ardeii grași în jumătăți, dovlecelul în rondele groase, ceapa roșie în sferturi. Roșiile cherry se lasă întregi.
- 3
Încinge grătarul sau o tigaie grill. Gătește feliile de vită pe fiecare parte timp de 3-5 minute pentru mediu-rare, în funcție de grosime și preferință.
- 4
În același timp, grătește legumele (ardei, dovlecel, ceapă) până devin fragede și ușor caramelizate.
- 5
Lasă vita să se odihnească 5-10 minute, apoi taie-o felii subțiri.
- 6
Într-un bol mare, combină salata verde, legumele la grătar, roșiile cherry și feliile de vită.
- 7
Pregătește dressingul: amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul zdrobit, sare și piper.
- 8
Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
- 9
Servește imediat, garnisit cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
