30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
320 kcalCalorii
3 gProteine
12 gCarbohidrați
28 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Salată de vinete rapidă (Varianta simplificată)
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a salatei de vinete, unde vinetele sunt fierte sau gătite la microunde, iar ardeii pot fi folosiți cruzi sau din conservă.
Ingrediente
Porții4
- Vinete medii2 buc
- Ardei gras roșu1 buc
- Ceapă albă mică1 buc
- Ulei de floarea soarelui80 ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspăto legătură mică
Pași
- 1
Fierbeți sau gătiți vinetele la microunde până devin moi. Scurgeți bine de apă și lăsați-le să se răcească.
- 2
Tocați fin vinetele scurse. Zdrobeți-le cu o furculiță pentru o textură mai rustică.
- 3
Tocați fin ceapa și ardeiul gras (dacă folosiți crud).
- 4
Amestecați vinetele tocate cu ceapa și ardeiul. Adăugați uleiul treptat, amestecând.
- 5
Asezonați cu sare și piper. Serviți rece, presărată cu mărar tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
