Valori aproximative estimate de AI
Tartar de vită cu note asiatice
50% autentic · Fusion
O interpretare modernă a tartarului, infuzată cu arome asiatice precum sos de soia, ghimbir și ulei de susan, oferind o experiență gustativă complexă.
Ingrediente
- Carne de vită (mușchi), tocată fin400g
- Gălbenușuri de ou de prepeliță4
- Sos de soia2 linguri
- Ulei de susan prăjit1 linguriță
- Ghimbir proaspăt, ras fin1 linguriță
- Ceapă verde (partea verde), tocată fin2 linguri
- Ardei iute roșu, tocat fin (opțional)1/2 bucată
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Într-un bol, combinați carnea de vită tocată, sosul de soia, uleiul de susan, ghimbirul ras, ceapa verde tocată și ardeiul iute (dacă folosiți).
- 2
Asezonați cu sare și piper, dacă este necesar (sosul de soia este deja sărat). Amestecați ușor.
- 3
Modelati amestecul în 4 porții pe farfurii. Creați o adâncitură în centru și plasați câte un gălbenuș de ou de prepeliță.
- 4
Serviți imediat, garnisit cu extra ceapă verde, alături de chipsuri de wonton sau orez crocant.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
