Рыба, запеченная с рисом и фасолью
75% аутентичности · Домашняя
Простое и сытное блюдо, где рыба готовится вместе с рисом и фасолью, пропитываясь их ароматами. Идеально подходит для обеда.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рыба400 г
- Рис200 г
- Фасоль консервированная400 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст.л.
- Вода400 мл
Приготовление
- 1
Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Слейте воду.
- 2
Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
- 3
В кастрюле смешайте промытый рис, промытую консервированную фасоль, растительное масло, соль и перец. Добавьте воду.
- 4
Доведите до кипения на плите, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут.
- 5
Выложите куски рыбы поверх риса с фасолью. Плотно накройте крышкой.
- 6
Готовьте на медленном огне еще 20-25 минут, пока рыба не будет готова, а рис не впитает всю жидкость.
- 7
Дайте постоять под крышкой 5 минут перед подачей.
