Жареная курица с луком и чесноком
85% аутентичности · Домашняя
Сочные кусочки курицы, обжаренные до золотистой корочки с ароматным луком и чесноком. Простое, но сытное блюдо, которое отлично подойдет для ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- курица500 г
- сало50 г
- лук1 шт.
- чеснок3 зубчика
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Курицу нарежьте на порционные куски. Сало нарежьте мелкими кубиками.
- 2
На сковороде на среднем огне вытопите сало до состояния шкварок. Шкварки выньте, оставив вытопившийся жир.
- 3
Курицу посолите и поперчите. Выложите на сковороду с жиром и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 7-10 минут с каждой стороны.
- 4
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Добавьте лук к курице и жарьте до мягкости.
- 5
Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата. Подавайте горячим.
