40 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Банош с брынзой и жареным луком
80% аутентичности · Украинская
Вариация баноша с добавлением карамелизированного лука, который придает блюду сладковато-пикантный оттенок. Отлично сочетается с соленой брынзой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кукурузная мука мелкого помола200 г
- Сметана400 мл
- Вода100 мл
- Брынза150 г
- Лук репчатый2 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовить банош по классическому рецепту (см. рецепт 1), используя сметану и воду. Посолить.
- 2
Лук нарезать полукольцами.
- 3
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и мягкости, около 15-20 минут.
- 4
Брынзу раскрошить.
- 5
Разложить банош по тарелкам, сверху выложить жареный лук и посыпать брынзой. По желанию приправить черным перцем.
