Быстрая кавурма с курицей
70% аутентичности · Украинская (адаптированная)
Упрощенный вариант кавурмы с использованием куриного филе, который готовится значительно быстрее. Отличный выбор для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе800 г
- Лук репчатый2 шт.
- Болгарский перец (красный или желтый)1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло50 мл
- Паприка молотая1 ст. л.
- Сушеные травы (например, орегано или тимьян)1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Вода или куриный бульон50 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец – соломкой. Измельчите чеснок.
- 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды.
- 3
В той же сковороде обжарьте лук и болгарский перец до мягкости.
- 4
Добавьте к овощам чеснок, паприку и сушеные травы. Готовьте еще минуту, помешивая.
- 5
Верните курицу в сковороду. Влейте воду или бульон, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут, пока курица не будет готова и соус слегка не загустеет.
- 6
Подавайте горячей, например, с картофельным пюре.
