Классические запечённые роллы "Калифорния"
Традиционное блюдо · Японская
Классические запечённые роллы "Калифорния" с крабовым мясом, авокадо и огурцом, покрытые сырным соусом и икрой тобико. Идеальное сочетание нежных текстур и яркого вкуса.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рис для суши300 г
- Уксус для суши50 мл
- Нори4 листа
- Крабовое мясо (имитация)200 г
- Авокадо1 шт.
- Огурец1 шт.
- Сливочный сыр100 г
- Майонез50 г
- Икра тобико30 г
- Соевый соуспо вкусу
- Васабипо вкусу
- Имбирь маринованныйпо вкусу
- Сольпо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте рис для суши согласно инструкции.
- 2
Смешайте рис с уксусом для суши.
- 3
Нарежьте крабовое мясо, авокадо и огурец соломкой.
- 4
Смешайте сливочный сыр с майонезом до однородной массы.
- 5
Выложите лист нори на бамбуковый коврик, смочите руки водой и распределите рис тонким слоем.
- 6
Переверните нори рисом вниз, выложите начинку (крабовое мясо, авокадо, огурец) и сверните плотный ролл.
- 7
Нарежьте ролл на 6-8 частей.
- 8
Выложите роллы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 9
Покройте роллы сырным соусом.
- 10
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут до золотистой корочки.
- 11
Перед подачей украсьте икрой тобико.
- 12
Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
