40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Макароны по-флотски (Классический вариант)
Традиционное блюдо · Русская
Традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой жареные макароны с мясным фаршем. Простое, сытное и любимое многими с детства.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Макароны (рожки или перья)300 г
- Говяжий фарш400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- 2
Мелко нарежьте лук.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- 4
Добавьте к луку мясной фарш. Обжаривайте, разбивая комочки, до готовности мяса и испарения жидкости.
- 5
Приправьте фарш солью и перцем по вкусу.
- 6
Добавьте отваренные макароны к фаршу. Хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, чтобы макароны пропитались вкусом мяса.
- 7
Подавайте горячими.
