30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивые Цыбрики
70% аутентичности · Украинская
Упрощенный вариант цыбриков, где тесто готовится быстрее, а форма клецек более произвольная. Отличный вариант для быстрого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная80-100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Сливочное масло30 г
Приготовление
- 1
Картофель отварить в мундире, очистить и размять.
- 2
Добавить яйцо, соль, перец и муку. Быстро замесить тесто.
- 3
Сформировать из теста небольшие кусочки произвольной формы.
- 4
Вскипятить подсоленную воду.
- 5
Варить цыбрики в кипящей воде 3-5 минут после всплытия.
- 6
Подавать горячими, полив растопленным сливочным маслом.
