75 минвремя
Среднесложность
5Порции
—Рейтинг
Скландраусис с грибами и травами
60% аутентичности · Литовская (региональный вариант)
Вариация скландраусиса с добавлением обжаренных грибов и свежих трав, что придает блюду новый аромат и текстуру.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель800 г
- Сметана180 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый1/2 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
- Свежий укропнебольшой пучок
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Грибы и лук мелко нарезать.
- 3
Обжарить лук на сковороде до прозрачности. Добавить грибы и жарить до испарения жидкости и золотистого цвета.
- 4
Укроп мелко порубить.
- 5
В миске смешать тертый картофель, сметану, яйцо, обжаренные грибы с луком, рубленый укроп, соль и перец.
- 6
Форму для запекания смазать маслом. Выложить картофельную массу, разровнять.
- 7
Запекать в разогретой до 180°C духовке около 50-60 минут до готовности и золотистой корочки.
