70 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Хлебный суп по-латышски с сухофруктами и медом
60% аутентичности · Латышская (адаптированная)
Креативная вариация латышского хлебного супа, обогащенная сладостью сухофруктов и ароматом меда. Придает супу более насыщенный и сладкий вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Черствый ржаной хлеб250 г
- Сухофрукты (изюм, курага)50 г
- Вода1.5 л
- Сливки80 мл
- Мед2 ст. л.
- Корица1/4 ч. л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Ржаной хлеб нарежьте кубиками. Сухофрукты промойте.
- 2
В кастрюле смешайте хлеб, сухофрукты и воду. Оставьте на 1 час.
- 3
Доведите до кипения и варите на медленном огне около 40 минут, пока хлеб не размягчится и не начнет развариваться.
- 4
Добавьте мед, корицу и соль. Перемешайте и варите еще 5 минут.
- 5
Снимите с огня, дайте немного остыть.
- 6
Перед подачей добавьте сливки и перемешайте. Подавайте теплым.
