30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Шивит Оши с Зеленью
70% аутентичности · Армянская (адаптированная)
Упрощенная версия шивит оши, использующая свежую зелень вместо сушеной и более быстрый процесс приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Шпинат (свежий)400 г
- Йогурт (натуральный, густой)400 г
- Чеснок2 зубчика
- Вода100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло1 ст. л.
- Укроп (свежий)небольшой пучок
Приготовление
- 1
Шпинат промойте, крупно нарежьте. Чеснок мелко порубите.
- 2
В кастрюле разогрейте масло, обжарьте чеснок 1 минуту.
- 3
Добавьте шпинат, готовьте, помешивая, пока он не станет мягким (около 5 минут).
- 4
Влейте воду, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- 5
Снимите с огня. В отдельной миске смешайте йогурт с мелко нарезанным укропом.
- 6
Добавьте йогуртовую смесь в кастрюлю, перемешайте. Прогрейте, не доводя до кипения.
- 7
Подавайте немедленно.
