30 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Мчади с сыром Сулугуни
80% аутентичности · Грузинская (региональный вариант)
Ароматные мчади с добавлением тертого сыра Сулугуни, который придает им солоноватый вкус и тягучую текстуру при нагревании. Отличный вариант для сытного перекуса.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кукурузная мука2 стакана
- Вода1 стакан (примерно)
- Соль0.5 чайной ложки
- Сыр Сулугуни (тертый)150 г
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
В миске смешайте кукурузную муку и соль.
- 2
Постепенно добавляйте теплую воду, замешивая тесто. Добавьте тертый сыр Сулугуни и хорошо перемешайте.
- 3
Сформируйте из теста лепешки толщиной около 1-1.5 см.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 5
Обжарьте мчади с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Сыр внутри должен расплавиться.
- 6
Подавайте горячими, чтобы сыр был тягучим.
