20 минвремя
Легкосложность
3Порции
—Рейтинг
Кесадилья с сыром и черной фасолью
80% аутентичности · Мексиканская
Сытная кесадилья с добавлением черной фасоли для дополнительной текстуры и питательности.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Пшеничные лепешки (тортильи)6 шт.
- Сыр Оахака (тертый)180 г
- Консервированная черная фасоль (промытая)150 г
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Натрите сыр на крупной терке.
- 2
Промойте и обсушите черную фасоль.
- 3
Разложите половину лепешек на рабочей поверхности.
- 4
Равномерно посыпьте лепешки сыром, затем добавьте слой черной фасоли.
- 5
Накройте оставшимися лепешками.
- 6
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло.
- 7
Аккуратно выложите 2-3 кесадильи на сковороду.
- 8
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.
- 9
Повторите с оставшимися кесадильями.
- 10
Разрежьте на сегменты и подавайте.
