Приблизительная оценка ИИ
Быстрая Лазанья в Сковороде
70% аутентичности · Итальянская (адаптированная)
Упрощенная версия лазаньи, приготовленная в сковороде без предварительного отваривания листов пасты. Идеально для быстрого ужина.
Ингредиенты
- Листы лазаньи180 г
- Говяжий фарш400 г
- Лук репчатый1/2 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Соус маринара500 г
- Сыр Рикотта250 г
- Сыр Моцарелла тертый150 г
- Оливковое масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Итальянские травы сушеные1 ч. л.
Приготовление
- 1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде с высокими бортиками на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
- 2
Добавьте говяжий фарш, посолите, поперчите и обжаривайте, разбивая комочки, до коричневого цвета. Слейте лишний жир.
- 3
Добавьте соус маринара и сушеные травы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 5 минут.
- 4
Разломайте листы лазаньи на кусочки и добавьте в сковороду. Перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. Добавьте немного воды (около 100 мл), если соус слишком густой. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока паста не станет мягкой, периодически помешивая.
- 5
Снимите сковороду с огня. Смешайте рикотту с половиной моцареллы. Выложите смесь поверх пасты. Посыпьте оставшейся моцареллой.
- 6
Накройте сковороду крышкой и дайте постоять 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
