Приблизительная оценка ИИ
Лазанья с Курицей и Шпинатом
65% аутентичности · Итальянская (фьюжн)
Современная вариация лазаньи с нежной курицей, шпинатом и сливочным соусом, запеченная с сыром моцарелла и пармезан.
Ингредиенты
- Листы лазаньи200 г
- Куриное филе400 г
- Шпинат свежий300 г
- Лук репчатый1/2 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сливки 20%400 мл
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная50 г
- Сыр Пармезан тертый100 г
- Сыр Моцарелла тертый150 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Мускатный орехщепотка
Приготовление
- 1
Отварите листы лазаньи согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- 2
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле в сковороде до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.
- 3
Добавьте шпинат к курице, готовьте, пока он не завянет. Влейте сливки, доведите до кипения и тушите 5 минут.
- 4
Приготовьте соус: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Постепенно влейте сливки из сковороды, постоянно помешивая. Варите до загустения. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
- 5
Соберите лазанью в форме для запекания: слой листов лазаньи, слой курицы со шпинатом и соусом, посыпьте моцареллой и пармезаном. Повторяйте слои, завершая соусом и сыром.
- 6
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
