Приблизительная оценка ИИ
Быстрое мясо в горшочках с картошкой
70% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант классического блюда, который готовится быстрее за счет предварительной обжарки всех ингредиентов и использования более мелкой нарезки.
Ингредиенты
- Свинина (вырезка или окорок)500 г
- Картофель700 г
- Лук репчатый1.5 шт.
- Сметана3 ст. л.
- Мука1 ст. л.
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 ст. л.
- Вода или бульон300 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Нарежьте свинину небольшими кубиками (2 см).
- 2
Картофель очистите и нарежьте кубиками (1.5 см).
- 3
Лук мелко нарежьте.
- 4
Чеснок измельчите.
- 5
В сковороде разогрейте масло, обжарьте свинину до румяной корочки. Выложите в горшочки.
- 6
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте муку, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
- 7
Постепенно влейте воду/бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Доведите до кипения, добавьте сметану, соль, перец, чеснок. Проварите 2-3 минуты.
- 8
Разложите картофель поверх мяса в горшочках.
- 9
Залейте содержимое горшочков получившимся соусом.
- 10
Накройте горшочки крышками или фольгой.
- 11
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 45-60 минут.
- 12
Подавайте, посыпав зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
