Приблизительная оценка ИИ
Быстрое мясо «Гармошка» на сковороде
70% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант мяса «гармошка», приготовленный на сковороде. Идеально подходит для быстрого ужина, когда нет времени на долгое запекание.
Ингредиенты
- Свиная шейка800 г
- Чеснок4 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Растительное масло3 ст. л.
- Сушеные травы (например, орегано или базилик)1 ч. л.
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 1 см.
- 2
Каждый ломтик надрежьте с одной стороны в виде «гармошки», не дорезая до конца.
- 3
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Смешайте с солью, перцем и сушеными травами.
- 4
Натрите получившейся смесью каждый ломтик мяса, стараясь втереть в надрезы.
- 5
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 6
Обжаривайте мясо порциями по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- 7
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью при желании.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
