Приблизительная оценка ИИ
Мясо в горшочках по-купечески с грибами и черносливом
60% аутентичности · Русская (адаптированная)
Богатый и ароматный вариант мяса в горшочках с добавлением лесных грибов и чернослива, придающих блюду пикантную сладость и глубину вкуса.
Ингредиенты
- Говядина500 г
- Картофель600 г
- Шампиньоны или лесные грибы200 г
- Чернослив без косточек100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сметана3 ст. л.
- Горчица дижонская1 ч. л.
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 ст. л.
- Вода или мясной бульон350 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Нарежьте говядину кубиками 2-3 см. Картофель – кубиками 2 см. Лук – полукольцами. Грибы нарежьте.
- 2
Чернослив промойте, при необходимости нарежьте.
- 3
В горшочки выложите слоями: мясо, лук, грибы, чернослив, картофель.
- 4
В миске смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец. Добавьте воду/бульон, перемешайте.
- 5
Залейте содержимое горшочков получившимся соусом.
- 6
Накройте горшочки крышками или фольгой.
- 7
Поставьте в холодную духовку, затем разогрейте до 180°C. Тушите 2-2.5 часа.
- 8
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
