25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
220 ккалКалории
22 гБелки
12 гУглеводы
8 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрые кальмары по-корейски
75% аутентичности · Адаптированная корейская
Упрощенный вариант блюда для тех, кто ценит время. Сохраняет основные вкусовые нотки, но готовится значительно быстрее.
Ингредиенты
Порции4
- Кальмары (готовые, вареные или консервированные)400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Соевый соус3 ст. л.
- Кочуджан (острая перцовая паста)1.5 ст. л.
- Уксус (рисовый или яблочный)1.5 ст. л.
- Сахар0.5 ст. л.
- Кунжутное масло0.5 ст. л.
- Семена кунжута0.5 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Если используете сырые кальмары, отварите их 2-3 минуты и нарежьте полосками. Готовые или консервированные кальмары просто нарежьте.
- 2
Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубить.
- 3
В миске смешать соевый соус, кочуджан, уксус, сахар, кунжутное масло, чеснок, соль и перец.
- 4
Добавить в маринад нарезанные кальмары и лук. Перемешать.
- 5
Посыпать кунжутом. Можно подавать сразу или дать настояться 10-15 минут.
- 6
Подавать как закуску.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
