30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
300 ккалКалории
10 гБелки
50 гУглеводы
6 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Минестроне
70% аутентичности · Итальянская
Упрощенная версия минестроне, которая готовится быстрее за счет использования замороженных овощей и консервированных бобовых. Отличный вариант для буднего ужина.
Ингредиенты
Порции4
- Оливковое масло1 ст. л.
- Лук репчатый (готовый нарезанный)100 г
- Чеснок (измельченный)1 ч. л.
- Овощной бульон1.2 л
- Помидоры консервированные (резаные)400 г
- Замороженная овощная смесь (морковь, горошек, кукуруза)300 г
- Фасоль консервированная (например, каннеллини)200 г
- Мелкая паста или рис70 г
- Петрушка свежая2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук и чеснок 2-3 минуты.
- 2
Влейте овощной бульон и добавьте консервированные помидоры.
- 3
Доведите до кипения. Добавьте замороженную овощную смесь и консервированную фасоль.
- 4
Добавьте пасту или рис. Варите, помешивая, до готовности пасты/риса (обычно 10-15 минут).
- 5
Приправьте солью и перцем. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
