Приблизительная оценка ИИ
Быстрый сырный крем-суп
75% аутентичности · Европейская
Упрощенная версия классического сырного супа, которая готовится быстрее, но не уступает в насыщенности вкуса. Идеально для тех, кто ценит время.
Ингредиенты
- Сливочное масло30 г
- Лук репчатый (мелко нарезанный)0.5 шт.
- Мука пшеничная1.5 ст. л.
- Молоко500 мл
- Сыр плавленый (ломтиками)200 г
- Сыр твердый (тертый)100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перец свежемолотыйпо вкусу
- Сухарики или гренки (для подачи)по вкусу
Приготовление
- 1
В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, около 3-4 минут.
- 2
Всыпьте муку и, постоянно помешивая, обжаривайте 1 минуту.
- 3
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Доведите до легкого кипения, затем уменьшите огонь.
- 4
Добавьте плавленый сыр и тертый твердый сыр. Помешивайте, пока сыры полностью не расплавятся и суп не станет однородным. Не кипятите.
- 5
Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 6
Подавайте суп горячим, посыпав сухариками или гренками.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
