30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
220 ккалКалории
12 гБелки
30 гУглеводы
6 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый томатный суп с чечевицей
80% аутентичности · Современная кухня
Упрощенный вариант классического супа, который готовится быстрее благодаря использованию консервированных ингредиентов и минимуму нарезки. Отличный выбор для буднего ужина.
Ингредиенты
Порции4
- Красная чечевица (готовая или консервированная)400 г
- Томатное пюре (пассата)500 мл
- Лук репчатый1/2 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Овощной бульон700 мл
- Оливковое масло1 ст. л.
- Сушеный базилик1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежий базилик или сливки (для украшения)по желанию
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
- 2
В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
- 3
Добавьте томатное пюре, овощной бульон, готовую чечевицу и сушеный базилик. Перемешайте.
- 4
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.
- 5
Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 6
Подавайте горячим, украсив свежим базиликом или каплей сливок.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
