Приблизительная оценка ИИ
Фаршированные шампиньоны с беконом и пармезаном
85% аутентичности · Итальянская
Более насыщенный вариант фаршированных шампиньонов с добавлением хрустящего бекона и тертого пармезана для яркого вкуса.
Ингредиенты
- Шампиньоны12 шт.
- Бекон100 г (нарезанный)
- Пармезан50 г (тертый)
- Лук-шалот1 шт. (мелко нарезанный)
- Чеснок1 зубчик (измельченный)
- Свежая петрушка1 ст. л. (нарезанная)
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Подготовьте грибы: отделите ножки, мелко нарежьте их. Шляпки оставьте целыми.
- 2
Обжарьте нарезанный бекон до хрустящей корочки на сухой сковороде. Выложите на бумажное полотенце, затем мелко порубите.
- 3
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук-шалот и чеснок до мягкости.
- 4
Смешайте в миске измельченные ножки грибов, обжаренный бекон, лук с чесноком, тертый пармезан и петрушку. Приправьте солью и перцем.
- 5
Наполните шляпки грибов начинкой.
- 6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до готовности грибов и золотистой корочки начинки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
