Приблизительная оценка ИИ
Индейка в сливочно-грибном соусе с тимьяном
75% аутентичности · Французская
Ароматная вариация с добавлением шампиньонов и тимьяна, придающих блюду изысканный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Филе индейки500 г
- Шампиньоны200 г
- Сливки 20%200 мл
- Лук репчатый1/2 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Сливочное масло20 г
- Оливковое масло1 ст. л.
- Свежий тимьян2-3 веточки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте индейку кубиками, грибы - пластинками, лук и чеснок - мелко.
- 2
На сковороде разогрейте смесь сливочного и оливкового масла. Обжарьте индейку до золотистого цвета, выложите на тарелку.
- 3
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и грибы, жарьте до испарения жидкости из грибов.
- 4
Верните индейку в сковороду. Добавьте веточки тимьяна.
- 5
Влейте сливки, посолите, поперчите. Тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет и индейка не станет мягкой.
- 6
Удалите веточки тимьяна перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
