Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с фаршем
Традиционное блюдо · Украинская
Нежные картофельные оладьи, обжаренные до золотистой корочки, с сытной начинкой из домашнего фарша. Отличное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш домашний (3 упак)500 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Молоко50 мл
- Яйцо1 шт
Приготовление
- 1
Приготовьте начинку: обжарьте домашний фарш на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Отложите в сторону.
- 2
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 3
Добавьте к тертому картофелю соль, перец, молоко и яйцо (если используете). Хорошо перемешайте.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте картофельную массу ложкой, формируя небольшие оладьи. В центр каждой оладьи положите немного мясной начинки и накройте сверху еще одной ложкой картофельной массы.
- 5
Обжаривайте драники с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- 6
Подавайте горячими, по желанию со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
