Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с гречневой мукой
85% аутентичности · Восточноевропейская
Хрустящие картофельные оладьи с добавлением гречневой муки для орехового привкуса. Отличный вариант для сытного ужина или обеда.
Ингредиенты
- Картошка500 г
- Гречка50 г
- Кукурузная Мука2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Гречку измельчить в блендере до состояния муки или использовать готовую гречневую муку.
- 3
Смешать тертый картофель, гречневую муку, кукурузную муку, соль и перец в миске.
- 4
Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 5
Выкладывать картофельную массу ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарить с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 6
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
