Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с зеленью
Традиционное блюдо · Восточноевропейская
Классические картофельные драники, натертые на терке и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются со свежей зеленью.
Ингредиенты
- Картошка5-6 шт. (средние)
- Лук репчатый1/2 шт.
- Яйцо1 шт.
- Мука пшеничная2-3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистите. Натрите картофель на мелкой терке, лук — на мелкой или средней терке. Отожмите лишнюю жидкость из картофельной массы.
- 2
Добавьте к картофельно-луковой массе яйцо, муку, соль. Тщательно перемешайте до однородности.
- 3
На сковороде хорошо разогрейте растительное масло на среднем огне.
- 4
Столовой ложкой выкладывайте картофельное тесто на разогретую сковороду, формируя небольшие плоские оладьи.
- 5
Обжаривайте драники с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 6
Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте горячими, посыпав свежей рубленой зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
