Приблизительная оценка ИИ
Картофельный суп-пюре
85% аутентичности · Европейская
Нежный и ароматный суп-пюре из картофеля с луком, заправленный сметаной. Легкий и сытный обед.
Ингредиенты
- Картошка4-5 шт
- Лук1 шт
- СМетана2 ст.л.
- Сливочное масло1 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода700 мл
Приготовление
- 1
Очистите картофель и лук. Картофель нарежьте кубиками, лук мелко порубите.
- 2
В кастрюле растопите сливочное масло. Обжарьте лук до мягкости на среднем огне, около 5 минут.
- 3
Добавьте к луку нарезанный картофель, залейте водой. Доведите до кипения, посолите и поперчите.
- 4
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до полной готовности картофеля, около 20-25 минут.
- 5
Снимите кастрюлю с огня. Используя ручной блендер, измельчите овощи до состояния пюре. Если суп слишком густой, добавьте немного горячей воды.
- 6
Верните кастрюлю на слабый огонь, добавьте сметану, перемешайте и прогрейте суп, не доводя до кипения.
- 7
Разлейте суп по тарелкам и подавайте.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
