Приблизительная оценка ИИ
Классическая паста орзо с курицей и овощами
Традиционное блюдо · Средиземноморская
Нежное орзо, обжаренное с сочными кусочками курицы, ароматными овощами и сливочным соусом. Классическое блюдо, которое всегда радует.
Ингредиенты
- Паста орзо300 г
- Куриное филе400 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Болгарский перец (разных цветов)1 шт.
- Цукини1 шт.
- Помидоры черри150 г
- Куриный бульон600 мл
- Сливки 33%100 мл
- Пармезан тертый50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Свежая петрушкадля украшения
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе кубиками, посолите и поперчите.
- 2
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды.
- 3
Мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте перец и цукини кубиками.
- 4
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок, перец и цукини. Готовьте 5-7 минут.
- 5
Добавьте пасту орзо в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты, помешивая.
- 6
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10-12 минут, пока орзо не станет почти готовым.
- 7
Добавьте обжаренную курицу и помидоры черри, разрезанные пополам. Готовьте еще 5 минут.
- 8
Влейте сливки, добавьте тертый пармезан. Перемешайте и готовьте, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Перед подачей украсьте свежей петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
