40 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
150 ккалКалории
8 гБелки
7 гУглеводы
10 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Классические рулетики из кабачков с сыром
Традиционное блюдо · Русская
Нежные рулетики из тонких ломтиков кабачка, обжаренных до золотистой корочки, с начинкой из сливочного сыра, чеснока и зелени. Классическое и любимое многими блюдо.
Ингредиенты
Порции4
- Кабачки2 средних
- Сыр (сливочный или творожный)200 г
- Чеснок2 зубчика
- Укроп свежийнебольшой пучок
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
Кабачки вымойте, нарежьте тонкими длинными ломтиками (около 3 мм толщиной).
- 2
Обжарьте ломтики кабачков на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета и мягкости. Посолите и поперчите в процессе.
- 3
Сыр смешайте с мелко нарезанным чесноком и измельченным укропом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
На каждый обжаренный ломтик кабачка выложите немного сырной начинки и аккуратно сверните в рулетик.
- 5
Выложите рулетики на блюдо, украсьте свежим укропом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
