Приблизительная оценка ИИ
Запеканка из кабачков с сыром
85% аутентичности · Итальянская
Нежная и ароматная запеканка из тонко нарезанных кабачков, запеченных с сыром и травами в духовке. Отличный вариант легкого ужина или гарнира.
Ингредиенты
- Кабачки700 г
- Сыр Моцарелла150 г
- Сыр Пармезан (тертый)50 г
- Яйца куриные2 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло3 ст.л.
- Соль1 ч.л.
- Перец черный молотый0.5 ч.л.
- Свежий базилик или петрушканебольшой пучок
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
- 2
Кабачки вымойте и нарежьте очень тонкими кружочками (около 2-3 мм).
- 3
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
- 4
В миске смешайте нарезанные кабачки, яйца, чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец и измельченную зелень (оставьте немного для украшения). Хорошо перемешайте.
- 5
Выложите половину кабачковой смеси в подготовленную форму для запекания, равномерно распределяя.
- 6
Посыпьте половиной тертого пармезана и половиной нарезанной моцареллы.
- 7
Выложите оставшуюся кабачковую смесь поверх сыра.
- 8
Сверху распределите оставшуюся моцареллу и пармезан. Сбрызните оставшимся оливковым маслом.
- 9
Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не станет золотистой и сыр не расплавится.
- 10
Перед подачей дайте немного остыть и украсьте свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
