Приблизительная оценка ИИ
Классический Лимонный Кекс
Традиционное блюдо · Европейская
Традиционный, ароматный лимонный кекс с нежной текстурой и ярким цитрусовым вкусом. Идеален для чаепития.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Сахар200 г
- Сливочное масло150 г
- Яйца куриные3 шт.
- Лимоны2 шт.
- Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
- Молоко50 мл
- Сольщепотка
- Сахарная пудра (для глазури)100 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса.
- 2
В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы.
- 3
По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.
- 4
Добавьте цедру и сок одного лимона. Перемешайте.
- 5
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- 6
Постепенно введите сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, чередуя с молоком. Замесите однородное тесто.
- 7
Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 45-55 минут, или до золотистого цвета и сухой зубочистки.
- 8
Дайте кексу немного остыть в форме, затем извлеките и полностью остудите на решетке.
- 9
Для глазури смешайте сахарную пудру с небольшим количеством лимонного сока (от второго лимона) до получения густой, но текучей консистенции. Полейте остывший кекс.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
