60 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
350 ккалКалории
25 гБелки
20 гУглеводы
18 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Классический Вонтон-суп
Традиционное блюдо · Китайская
Традиционный китайский суп с нежными вонтонами, наполненными свининой и креветками, в ароматном курином бульоне с зеленью.
Ингредиенты
Порции4
- Куриный бульон1.5 л
- Свиной фарш200 г
- Креветки очищенные100 г
- Тесто для вонтонов20 шт.
- Имбирь тертый1 ч.л.
- Чеснок измельченный1 зубчик
- Соевый соус1 ст.л.
- Кунжутное масло1 ч.л.
- Зеленый лук нарезанный2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Бок-чой2 листа
Приготовление
- 1
Приготовьте начинку для вонтонов: смешайте свиной фарш, мелко нарезанные креветки, тертый имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.
- 2
Заверните начинку в тесто для вонтонов, формируя мешочки.
- 3
Доведите куриный бульон до кипения. Добавьте листья бок-чой.
- 4
Аккуратно опустите вонтоны в кипящий бульон. Варите 5-7 минут, или пока вонтоны не всплывут и тесто не станет прозрачным.
- 5
Разлейте суп по тарелкам, добавив вонтоны и бульон. Посыпьте нарезанным зеленым луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
