Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с гречневой кашей
80% аутентичности · Домашняя
Нежные домашние котлеты из куриного филе, подаются с рассыпчатой гречневой кашей. Сытный и вкусный ужин.
Ингредиенты
- Куриное филе0.793 кг
- Гречка1.5 стакана
- Масло сливочное50 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода3 стакана
- Лук репчатый1 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
Приготовление
- 1
Куриное филе пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте. Если используете лук, мелко нарежьте его и обжарьте до мягкости на небольшом количестве растительного масла.
- 2
Смешайте фарш из курицы с обжаренным луком (если используете), яйцом (если используете), солью и перцем. Хорошо вымешайте.
- 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты овальной формы.
- 4
На сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масла на плите. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- 5
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности (около 10-15 минут).
- 6
Пока жарятся котлеты, приготовьте гречневую кашу: промойте гречку, залейте водой в кастрюле, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности (около 15-20 минут). Добавьте кусочек сливочного масла в готовую кашу.
- 7
Подавайте котлеты с гречневой кашей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
