Приблизительная оценка ИИ
Курица с Ананасами в Сливочно-Карри Соусе
50% аутентичности · Фьюжн
Креативный вариант с добавлением кокосового молока и карри для более насыщенного и экзотического вкуса.
Ингредиенты
- Куриное филе500 г
- Консервированные ананасы (кусочками)400 г
- Кокосовое молоко200 мл
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Имбирь (свежий, тертый)1 ч. л.
- Порошок карри1-2 ч. л.
- Крахмал (кукурузный)1 ст. л.
- Растительное масло (для жарки)2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Свежая кинза (для украшения)несколько веточек
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе кубиками. Посолите и поперчите.
- 2
Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, натрите имбирь.
- 3
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды.
- 4
В той же сковороде обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок, имбирь и порошок карри, готовьте 1 минуту до появления аромата.
- 5
Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения. Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и влейте в соус, помешивая, пока он не загустеет.
- 6
Верните курицу в сковороду. Добавьте ананасы. Перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- 7
Подавайте, украсив свежей кинзой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
