50 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
320 ккалКалории
28 гБелки
9 гУглеводы
19 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Курица в сметанно-горчичном соусе с травами
70% аутентичности · Европейская
Ароматная вариация с добавлением дижонской горчицы и прованских трав, придающих блюду пикантность и утонченность.
Ингредиенты
Порции4
- Куриные бедра без кости600 г
- Сметана150 г
- Дижонская горчица2 ст. л.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Прованские травы (сушеные)1 ч. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Свежий тимьян или петрушкадля подачи
Приготовление
- 1
Куриные бедра нарежьте крупными кусками.
- 2
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
- 3
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки со всех сторон.
- 4
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- 5
В небольшой миске смешайте сметану, горчицу, прованские травы, соль и перец.
- 6
Добавьте сметанно-горчичную смесь к курице. Перемешайте.
- 7
Добавьте измельченный чеснок. Тушите под крышкой на медленном огне 25-30 минут до готовности курицы.
- 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
